BONSAÏ DE MÛRIER

Bonsaï de mûrier : le goût de la tradition paysanne

Le mûrier(Morus alba ou Morus nigra) est un arbre chargé d'histoire, lié à l'élevage du ver à soie et à nos campagnes. En bonsaï, il est généreux et robuste, apprécié pour son écorce ridée qui vieillit précocement et, bien sûr, pour les fruits (mûres) qui pendent de ses branches en été. Le défi du mûrier ? La gestion de ses feuilles, qui ont naturellement tendance à devenir grandes, mais avec les bonnes techniques, on peut obtenir des ramifications fines et proportionnées.

Origine et espèce

Originaire d'Asie mais naturalisé en Europe depuis des siècles, il appartient à la famille des Moraceae (comme le Ficus !). C'est un arbre vigoureux à feuilles caduques. Pour le bonsaï, le Morus alba (mûrier blanc) est souvent préféré pour ses feuilles un peu plus maniables, ou la variété 'Bombysis'.

Exposition et microclimat

Le mûrier demande un plein soleil et beaucoup d'air.
Le soleil est indispensable pour la maturation des fruits et pour maintenir les entre-nœuds courts. Au milieu de l'été, dans les régions les plus chaudes, il apprécie un peu d'ombre l'après-midi, uniquement pour éviter que les grandes feuilles ne transpirent plus d'eau que les racines ne peuvent en absorber.

L'arrosage

C'est un grand buveur. Les grandes feuilles fines dispersent beaucoup d'eau.
Ne le laissez jamais à sec en été : arrosez-le abondamment dès que la surface du sol se dessèche. S'il manque d'eau, il vous le dira tout de suite en baissant tristement ses feuilles et en risquant de perdre ses fruits.

Qualité de l'eau

Il supporte bien l'eau du robinet, même légèrement calcaire. Ce n'est pas une plante difficile.

Substrat

A besoin d'un sol qui conserve une certaine humidité mais ne devient pas boueux.

  • Mélange recommandé : 50 % d'Akadama, 30 % de pierre ponce et 20 % de terreau universel de qualité ou d'humus.
  • L'ajout de matière organique est important pour soutenir la production de fruits et la forte demande en eau.

Rempotage

Le rempotage se fait tous les 2 ans pour les jeunes arbres, tous les 3-4 ans pour les vieux, au printemps avant l'ouverture des bourgeons. Les racines du mûrier sont charnues, jaunâtres et poussent très fortement. Lors du rempotage, il faut être ferme et tailler vigoureusement les racines grossières pour stimuler les racines fines.

Fertilisation

La fructification demande de l'énergie.
Fertilisez abondamment au printemps avec un engrais organique à libération lente. Si vous souhaitez favoriser la fructification, utilisez des engrais contenant plus de potassium et moins d'azote en pré-floraison. Recommencez à l'automne pour fortifier les bourgeons de l'année suivante.

Floraison et fructification

Les fleurs sont discrètes (chatons), mais les fruits sont le joyau. Ils apparaissent sur le bois de l'année précédente.
Conseil esthétique : si le bonsaï est petit et qu'il porte trop de fruits, supprimez-en quelques-uns. Trop de mûres peuvent épuiser la plante et arrêter la croissance des branches.

Taille de structure

Elle s'effectue en hiver lorsque la plante est dénudée. Le mûrier cicatrise bien mais retire de la sève : laissez toujours un petit moignon lorsque vous coupez une grosse branche, que vous taillerez l'année suivante lorsqu'elle sera sèche. Utilisez toujours du mastic.

Taille d'entretien et défoliation

Laissez les pousses pousser jusqu'à 5-6 feuilles, puis raccourcissez-les à 2.
La technique reine pour les mûriers est la défoliation (défoliation totale ou partielle des plus grandes feuilles) en juin. Cela oblige l'arbre à produire un second houppier de feuilles beaucoup plus petites, adaptées au bonsaï.

Attacher et plier

Les jeunes branches sont flexibles mais se cassent facilement aux intersections ("wiggle"). Attachez les branches semi-ligneuses en été avec du fil d'aluminium, en prenant bien soin de ne pas les serrer : l'écorce du mûrier est souple et vivante, elle marque en un instant.

Maladies et ravageurs

Plante rustique, mais attention :

  • Cochenille : se cache souvent dans les fissures des vieilles écorces.
  • Rouille : taches rougeâtres sur les feuilles à la fin de l'été.

Hiver et protection

Résistant au froid. Protéger les racines des fortes gelées en paillant le pot. Attention aux branches fines qui peuvent se dessécher si l'hiver est trop venteux et sec.

Calendrier annuel

  • Janvier-février : Taille d'hiver, traitement au jin liquide (dilué) sur le bois.
  • Mars : rempotage.
  • Avril-mai: Fertilisation, développement des fruits.
  • Juin : récolte des fruits, défoliation (si nécessaire).
  • Juillet-août : Beaucoup d'eau, plein soleil.
  • Septembre-octobre : Fertilisation d'automne.
  • Novembre-décembre: Nettoyage des feuilles mortes, repos.

Produits utiles pour ce bonsaï

Questions fréquemment posées sur le mûrier

Puis-je manger les fruits de mon bonsaï ?
Certainement ! Ils sont identiques à ceux des grands arbres, mais en miniature ou en plus petite quantité. Ils sont sucrés et riches en vitamines.

Les feuilles sont devenues énormes, pourquoi ?
Probablement trop d'eau, trop d'ombre ou trop d'engrais azoté. L'année prochaine, donnez plus de soleil et essayez de défolier en juin pour les rendre plus petites.

Pourquoi certaines branches fines se dessèchent-elles en hiver ?
Les mûriers ont tendance à tailler eux-mêmes les branches intérieures faibles qui ne reçoivent pas de lumière. C'est un phénomène physiologique. Pour éviter cela, il faut veiller à ce que la lumière pénètre dans tout le feuillage pendant l'été.